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            使用全自动行星搅拌炒锅省事省力省人工

            2021-08-20

                全自动行星搅拌炒锅采用Z先进的电磁加热、燃气加热、电加热导热油加热、蒸汽加热等加热方式,受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。火锅炒料机吸收借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向刮底搅拌炒锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用塑料王,厚度16mm,耐温高达280C°)紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅。动力采用日本无级调速器与涡轮,蜗杆,减速机的完美结合,搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封结构,保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。


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